Les Lardons : Découvrez cette astuce incroyable de cuisson sans poêle ni four !

Les lardons font partie des aides culinaires que nous avons généralement en cuisine. Comment les cuire rapidement et efficacement ? Découvrez nos astuces !

Lardons

Fumés ou natures, les lardons se consomment dans la plupart de nos plats. Il arrive d’ailleurs souvent que l’on en ait dans notre frigidaire ou dans nos placards. Un moyen de rehausser le goût de nos différents plats. Mais la cuisson des lardons prête souvent à confusion. Entre les risques présumés pour la santé et le fait de préserver le goût,la prudence est de mise pour obtenir un plat goûteux et sûr.

La cuisson classique est sûrement efficace pour assaisonner nos plats classiques de cette aide culinaire. Pourtant, il existe bien un mode de préparation qui vous permet à la fois de rester dans une alimentation saine et de profiter des meilleurs goûts possibles. Sûre et efficace, cette astuce de cuisson est conseillée par de nombreux professionnels de la gastronomie. En quoi consiste-t-elle ? Quels sont les avantages que vous pourrez tirer de son utilisation ? Nous avons fait le point sur le sujet pour vous donner plus d’informations !

Un ingrédient passe-partout !

Plus qu’une simple viande, le lardon vous permet de bénéficier de nombreux avantages. Le lardon fumé est très apprécié pour son goût assez fort et souvent salé. Et si certains considèrent cela comme un défaut, sachez que c’est tout simplement un atout sur lequel vous pourrez jouer par la suite. En ajustant le nombre de lardons, vous pourrez également apprécier la qualité du goût qui la compose. De quoi donner plus de saveur à vos repas en seulement quelques minutes.

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Outre le côté gustatif, sachez que les valeurs nutritives du lardon sont très intéressantes. C’est d’ailleurs pour cela que ce dernier est devenu plus qu’une aide culinaire avec le temps. Il se cuisine parfaitement avec les bons ingrédients pour peu qu’on les connaisse. C’est notamment le cas de certains légumes dont le goût est subtilement rehaussé par celui des lardons lorsqu’il est bien préparé. D’autant plus que son utilisation peut autant se faire dans un plat préparé que dans une quiche maison par exemple.

Comment cuire les lardons ?

Cuire vos lardons n’aura jamais été plus simple ! Bien sûr nous avons l’option de la poêle et du four. Alors que l’une présente un risque de brûlure pour vous comme pour les ingrédients, l’autre est de moins en moins conseillée car il altère a tendance à prendre plus de temps pour une simple petite préparation. Alors comment faire cuire vos lardons d’une nouvelle manière plus saine et sûre ? La meilleure manière de le faire est de laisser vos lardons dans du papier aluminium avant de le faire cuire au micro-onde.

Lardons

Aussi rapide qu’efficace, cette méthode n’utilise pas d’huile. Au contraire, c’est à base de la matière grasse que contient les lardons que l’on va réaliser cette cuisson. Il ne reste d’ailleurs qu’à le placer dans le reste de vos recettes pour que la préparation soit prête ! Et cela, avec des lardons dont le goût est décidément au top. Pour des raisons de sécurité et éviter que vos lardons ne soient altérés, il est conseillé de faire la cuisson en deux minutes sur une puissance de 750 W. De quoi faire un plat qui répond autant à vos besoins en termes de goût qu’il est économique.