Brocoli gratiné, une recette parfaite pour les personnes qui détestent les légumes…

Avec une sauce béchamel crémeuse et du parmesan, tous les légumes peuvent être tentants et délicieux.

© Shuttershot

Brocoli gratiné: Si vous avez du mal à manger des légumes, vous êtes au bon endroit. Avec une sauce béchamel crémeuse et du parmesan, tous les légumes peuvent être tentants et délicieux, même pour les petits de la maison.

C’est le cas du gratin de brocolis, une recette qui a tout ce qu’il faut pour manger sain et équilibré. Vous pouvez également le combiner avec des pâtes, du riz blanc ou des viandes grillées. De cette façon, tout rejet antérieur sera largement compensé et les adultes comme les enfants pourront bénéficier des nutriments du brocoli.

Brocoli gratiné: Manger ce légume est excellent pour la santé car il apporte des vitamines, des minéraux, des fibres et des oméga 3.

Ces qualités sont utiles pour les personnes qui souffrent de maladies cardiaques ou qui ont des problèmes de vue. C’est également un aliment indiqué pour lutter contre le diabète, car sa teneur en fibres contribue à équilibrer la glycémie et à éliminer le cholestérol.

Sans aucun doute, le brocoli gratiné est une très bonne option si vous voulez profiter des bienfaits de ce légume et que vous ne l’aimez pas.

Ingrédients :

– 1 brocoli

– 100 gr de fromage parmesan râpé

– 100 gr de jambon cuit

– 2 gousses d’ail

– sel et poivre

– Poivre

– Noix de muscade

– 3 cuillères à soupe de beurre

– 2 tasses de lait

– 1 cuillère à soupe de farine

brocoli
Shuttershot

Préparation :

Pour commencer, lavez le brocoli et retirez les tiges supérieures. Ensuite, portez une casserole à ébullition et, lorsqu’elle arrive à ébullition, immergez les brocolis pendant cinq minutes. Egouttez-le et laissez-le dans une passoire jusqu’à ce qu’il perde toute son eau.

Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel. Dans une poêle, hacher une gousse d’ail et ajouter un peu de persil, un filet d’huile et un peu de beurre. Lorsque le beurre fond et que l’ail est doré, ajoutez la farine et remuez. Ensuite, ajoutez le lait petit à petit, en remuant pour éviter les grumeaux. Quand il est cuit, ajoutez un peu de sel et une pincée de poivre.

Dans une autre poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le jambon, préalablement coupé en dés. Lorsqu’ils sont dorés, les retirer et les mettre de côté. Dans la même poêle, faites revenir un peu d’ail et ajoutez les brocolis. Remuez soigneusement pour ne pas l’émietter et assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade selon votre goût.

Chauffez le four à une température modérée, avec le feu supérieur et inférieur, et pendant qu’il chauffe, placez le brocoli dans un plat allant au four. Recouvrez avec le jambon, la sauce béchamel et saupoudrez de fromage râpé.

Faites cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit gratinée. Servez le brocoli gratiné bien chaud en accompagnement d’un poisson ou d’un poulet grillé.

Si vous aimez les animaux, n’oubliez pas de partager nos articles avec vos amis.

©️ Rédaction Tekpolis toute reproduction de nos articles sans notre accord sera signalée à Google et Facebook